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夏のカレー祭り2006 その① 開始

やたらと色んな所でカレーが目に付きだし
だんだん食べたいという気持ちが盛り上がって来たので始めました。

本日は全ての具材を煮込み始め、同時にすぐにでも
「出来立ての若々しいストレートな味わいの直球カレー」が楽しめるように
フライパンでルーを完成させました。

あしたは1日寝かした鍋に赤ワインを入れて更に煮込む予定。

途中経過の通称「青カレー」も、別鍋にルーを入れ、完成させてから楽しみます。

本編は明日もルーを入れずに煮込み。
by yagichou | 2006-07-25 23:29 | TEXT
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